Người ta thường dùng chất lỏng làm nhiệt kế là rượu hoặc thủy ngân. Tại sao không dùng nước để làm nhiệt kế.

Giải thích: Chất lỏng dùng trong nhiệt kế phải thỏa mãn điều kiện sự co dãn đồng đều ổn định khi nhiệt độ thay đổi. Nước không đáp ứng được điều kiện này. Đặc biệt từ  0⁰C đến 4⁰C nước co lại khi nhiệt độ tăng. Chính từ những lí do trên mà người ta không dùng nước làm chất lỏng trong nhiệt kế.

Tại sao không nên bỏ những chai đầy nước đậy kín vào ngăn đá của tủ lạnh?

Giải thích: Nếu đổ đầy nước vào chai thuỷ tinh rồi nút chặt lại và bỏ vào ngăn nước đá của tủ lạnh thì chai có thể vỡ, rất nguy hiểm.

Thực vậy, đối với nước khi tăng nhiệt độ từ 0⁰C đến 4⁰C thì nước co lại chứ không nở ra, điều này cũng có nghĩa là khi đặt chai nước trong ngăn đá của tủ lạnh làm giảm nhiệt độ xuống 0⁰C, nước đông thành đá sẽ có thể tích lớn hơn thể tích nước ban đầu. Như vậy, khi đông thành đá, chai sẽ bị vỡ, rất nguy hiểm.

Tại sao khi nấu nước sôi, không nên đổ nước đầy ấm?

Giải thích: Do sự nở vì nhiệt của chất lỏng, khi nước sôi, nhiệt độ tăng thể tích nước sẽ tăng và làm nước tràn ra khỏi ấm.